Наша память и… кокосовое масло

Автор:

В номере: 2020

© New Africa - AdobeStock

Синдром деградации памяти и мышления под названием «деменция», пугает страшными последствиями. Человек сначала замечает невинную забывчивость. Постепенно слабоумие прогрессирует. Однажды наступает момент, когда налицо утрата памяти, нарушение способности мыслить до такой степени, что очевидна полная беспомощность.

К счастью, сегодня ситуация небезнадежна. Деменция наступает, но поддается терапии. Благодаря действенным методам удается восстанавливать мыслительные процессы. Если не говорить о полном обновлении памяти и когнитивных функций, то затормозить прогресс реально. Для этого вносят коррективы в образ жизни. В первую очередь это касается составления рациона, дополнения привычного меню ценными компонентами.

Чудесное исцеление

Случаев восстановления после деменции насчитывается немало. Один из них — «чудо», которое произошло в Мюнхене. В 54-летнем возрасте Хельга Рора, работавшая некогда синхронной переводчицей, столкнулась с неприятным диагнозом. Врачи озвучили, что у женщины деменция с тельцами Леви. Это значит, что болезнь приводит к отложению белков в нервной системе. Поражаются ствол и кора головного мозга. Это приводит к разрушению центрального отдела нервной системы. Медицина называет недуг неизлечимым. В среднем, пациенты с таким диагнозом живут около 8 лет.

С Хельгой Рора все произошло по-другому. Еще в 2012 году женщина настраивалась на худшее. На то время ей поставили вторую стадию деменции с тельцами Леви. Обычно прогноз неблагоприятный: два-три года жизни сомнительного качества — вот, что предсказывают врачи пациентам.

Рора по сей день остается жизнеспособной. Женщина выступает в ток-шоу, продвигая тематику борьбы с деменцией. Хельгу приглашают на конгрессы, информационные мероприятия, посвященные нейродегенеративным заболеваниям. Героиня освещает проблему в социальных сетях, выпустила две тематические книги.

Судьбоносным моментом в жизни Роры стало знакомство с доктором Мэри Ньюпорт из США. На одном из конгрессов женщина услышала доклад врача о пользе кокосового масла и жиров для головного мозга. С того времени в меню больной появились такие продукты. Удивительный эффект от использования жиров тропических фруктов не заставил себя долго ждать.

Хельга делится, что вернулась концентрация внимания. Героиня практически забыла о такой проблеме, как сложности с подбором правильных слов. В целом состояние стабилизировалось, нервная система успокоилась, вернулся позитивный настрой. Такие положительные изменения заметны со стороны: друзья Роры удивились приятным переменам.

Научное объяснение

Секрет действенности масел объясним учеными. Основная роль возлагается на средне цепочные триглицериды или Medium Chain Triglycerides, которые запускают цепочку положительных изменений.

Такие вещества можно обнаружить в разных маслах. Они содержатся в кокосе. Есть средне цепочные триглицериды в пальмоядровом масле. Их нашли в животных жирах и даже в грудном молоке. В последнем содержание в пределах 0,78 г на 240 мл.

Рассматривая триглицериды с точки зрения химии, жирные кислоты отображают в виде цепочек атомов углеродов. Они бывают разной длины, что и объясняет отличия в наименованиях. На две трети жиры кокосового, пальмового масел состоят из относительно коротких цепочек. В них входит 6-12 атомов углеродов. Такие цепочки принято относить к категории средних.

Специфика жиров этого типа заключается в высокой скорости переваривания. Продукт быстро попадает в желчный пузырь и в поджелудочную железу. В печени происходит процесс образования кетонов. Последние поступают в качестве топлива в мышечные клетки и в мозг, замещая собой глюкозу. В обычном режиме производство кетонов стартует, когда организм чувствует голод.

Образование кетоновых тел стартует при намеренном ограничении питания. Также катализатором процесса является особая диета. Суть ее заключается в приеме пищи, богатой жирами. Ученые убеждены, что это помогает восстанавливать поврежденные клетки мозга, что свойственно больным деменцией.

Мэри Ньюпорт рассказала журналистам Guter Rat, в чем специфика процессов, протекающих при поражении центральной нервной системы. Можно говорить о диабете своего рода. Клетки мозга не способны потреблять и глюкозу, и кетон, когда в них запущены разрушительные процессы. Пока они здоровы, без проблем питаются разными способами.

Диабетический эффект наступает из-за того, что инсулин не справляется должным образом с важной задачей. Его функция — увеличение проницаемости плазматических мембран. Когда она подавлена, клетки не потребляют глюкозу, так как она попросту не может в них проникнуть.

Мэри Ньюпорт не голословна в своих заявлениях. Доктор опирается на собственный опыт. Супруг Мэри в 2008 году обрел болезнь Альцгеймера. Результаты МРТ оказались удручающими: незаметно недуг захватил обширные части головного мозга. Традиционные методы лечения не демонстрировали выраженных эффектов. Это и подстегнуло Ньюпорт к экспериментам с кокосовым маслом и другими жирами.

Доктор вспоминает обстоятельства тех дней. Иногда супруг вел себя адекватно, порой был неузнаваемым. Проведя аналитическую работу, Мэри пришла к выводам, что воздействовать на состояние больного можно при помощи питания. Ежедневно в овсяную кашу мужа женщина добавляла по две столовые ложки кокосового масла. Буквально спустя несколько недель результат был налицо. К супругу вернулась память, состояние стабилизировалось. Увы, спустя восемь лет мужчина умер — у него обнаружили деменцию Леви, а также случился инсульт.

© Orawan - AdobeStock

Изучение эффективности

Сегодня ученые в разных странах мира исследуют применение жиров с лечебными целями. Пока невозможно сделать однозначные выводы, насколько метод эффективен в терапии.

Фармацевтическая компания GlaxoSmithKline инициировала исследование, суть которого заключалась в приеме больными напитков с жирами. Результаты не особо обнадежили: люди, страдающие деменцией, не начали восстанавливаться. Впрочем, и ухудшения состояния не наблюдалось.

В Испании провели похожий эксперимент. В Университете Валенсии наблюдали за 44 тестируемыми, которым поставили диагноз — болезнь Альцгеймера. Людям ежедневно давали по 40 мл кокосового масла. Эксперимент длился в течение трех недель. За это время произошли значительные улучшения. Налицо восстановление работоспособности мозга в высокой степени. Врачи уверены, что это эффект воздействия жиров из кокосового масла.

Канадский университет Шербрука тоже провел эксперимент. В ходе исследования больные с легкой формой деменции ежедневно принимали по 30 г напитка, в составе которого были средне цепочные триглицериды. За людьми наблюдали в течение месяца. По итогам эксперимента ученые пришли к выводам, что добавка улучшила память, стабилизировала речь, активизировала мышление.

Жиросодержащие лекарства

Нейродегенеративные заболевания — бич современности. Болезнь Альцгеймера, деменция считаются неизлечимыми. Препараты, которые сегодня используют в терапии, поддерживают состояние больного, но исцеление невозможно. Такого мнения придерживаются врачи.

Пока нет веских оснований считать, что кокосовое масло и жиры способны привести к ощутимым результатам. Такого мнения придерживаются и представители Немецкого общества борьбы с болезнью Альцгеймера. В то же время, отдельные университеты успешно запатентовали свои разработки. Они налаживают производство кетонов, а первые продукты имеют возможность оценить пациенты. Это препараты на основе масел и сложных эфиров.

В профессиональной среде бытует убеждение, что и питание играет весомую роль в профилактике и лечении нейродегенеративных заболеваний. Например, деменция прогрессирует на фоне недостаточного рациона и при потере веса. Об этом напоминают эксперты из Немецкого общества гериатрии.

И наоборот — обогащение стола помогает поддерживать состояние больных. Необходимы добавки, богатые аминокислотами, жирами, витаминами. При условии их употребления болезни не так быстро прогрессируют. Дольше сохраняется нормальная жизнедеятельность организма.

Профессор Дейл Бредесен из Калифорнийского университета подготовил статью, посвященную болезни Альцгеймера. В ней собраны 26 терапевтических шагов, помогающих больным. И среди них внимание уделено питанию. Благодаря насыщению рациона антиоксидантами, борьбе со стрессами и воспалительными процессами удается активизировать те участки головного мозга, которые были поражены из-за недуга. Это не пустые обещания: профессор провел эксперимент с участием 10 больных. У большинства из них состояние значительно улучшилось. Некоторые смогли даже вернуться к работе.

Продукты для защиты головного мозга

Ученые сделали выводы относительно нескольких продуктов, которые однозначно полезны для головного мозга. При регулярном использовании кофе ниже риски заболеть нейродегенеративными недугами. А именно, болезнь Альцгеймера отступает, так как кофеин помогает выработке ферментов, защищающих мозг.

Черника обладает аналогичными свойствами. Еженедельное употребление рыбы — еще одна профилактическая мера.

Спортивные занятия важны для сохранения не только физической, но и умственной формы. Регулярно бегая, занимаясь плаванием или ездой на велосипеде, сокращают риск появления Альцгеймера на 60%. Благо­приятный эффект объясним нормализацией артериального давления, налаживанием метаболизма.

Архив

Anzeige

Anzeige

Присоединяйся!