Что такое Nachhaltigkeitssiegel, и в чем её плюсы

Автор:

В номере: 2016

S-1

В магазинах есть множество продуктов с маркировкой Nachhaltigkeitssiegel. Товар с таким штемпелем говорит о том, что фирма производит свою продукцию с учетом норм экологической безопасности или, не нарушая прав работников в развивающихся странах.

Stiftung Warentest исследовал шесть различных Nachhaltigkeitssiegel-«печатей» (перевести их одним словом сложно, так как это собирательное смысловое выражение) и объяснил, что означают они для потребителей.  Прежде всего, если вы покупаете продукты с такой маркировкой, то вы вносите свой небольшой вклад в то, чтобы работники и крестьяне развивающихся стран получали больше денег за свою работу, что позволяет им улучшать условия труда и иметь надежные средства к существованию.  Доход от так называемой справедливой торговли (Fairer Handel) за последние три года удвоился, уже в 2014 году он составил 1 миллиард евро. Три четверти из них — это продукты питания, и 78 процентов из них — это наиболее известная марка Fairtrade.

Из Википедии: справедливая торговля (англ. Fair trade) — организованное общественное движение, отстаивающее справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования, а также общественную политику в отношении маркированных и немаркированных товаров, от ремесленных изделий до сельскохозяйственных продуктов. В частности, это движение обращает особое внимание на экспорт товаров из развивающихся в развитые страны. Частая тема при обсуждении справедливой торговли — критика существующей организации международной торговли как «несправедливой». Защитники принципов справедливой торговли утверждают, что колебания цен на товары не гарантируют прожиточного минимума многим производителям в развивающихся странах, вынуждая их брать займы с крайне невыгодными условиями. Сторонники справедливой торговли также считают, что рыночные цены не отражают истинной стоимости производства, которая должна включать и экологические, и социальные компоненты стоимости.

Можно ли доверять таким маркировкам на товарах

Более 30 лет назад импортер из Нидерландов привез первую партию кофе, произведенного в Гватемале по принципу справедливой торговли. Раньше же такие продукты можно было купить только в Weltladen (магазины, где торгуют товарами Fairen Handel) или на церковных базарах (Kirchenbasar). Сегодня же многие сети супермаркетов предлагают продукты организации «справедливой торговли». Первым, кто ввел такие товары в свой постоянный ассортимент, стал дискаунтер Lidl в 2006 году, за что получил немало критики в свой адрес из-за некорректного обращения со своими работниками. Однако, как сказал председатель правления общества Transfair (общество по содействию продвижения товаров справедливой торговли) Dieter Overath, крестьянам развивающихся стран не так уж и важно, где будут продавать их продукт, а существенное значение имеет тот факт, что он вообще будет продан.

Идея создания таких маркировок состояла в том, чтобы даже при колебаниях рыночной экономики малые крестьянские хозяйства оставались конкурентоспособными. Цель этого движения — содействие развитию независимости и самостоятельности сельского хозяйства развивающихся стран и как результат — повышение их жизненного уровня.

Были внимательно исследованы такие штемпели как «Fairtrade», «Utz» и «Rapunzel». Кроме прочего, Stiftung Warentest также обратил внимание на такие критерии, как корректность составленного договора о найме, получение крестьянами за свои поставки твердых цен и нормы экологической безопасности.

Особенно были отмечены три Nachhaltigkeitssiegel: «Naturland Fair» – соответствует всем критериям и можно с уверенностью сказать, что, покупая продукты с такой маркировкой, вы действительно помогаете сельскому хозяйству в развивающихся странах. За первой плакеткой следуют «Fairtrade» и «Hand in Hand». Однако все плакетки Nachhaltigkeitssiegel не равнозначны, есть среди них и различия, например, палитра и количество предлагаемых товаров. С маркировкой «Utz» это 20.000 наименований, а «Hand in Hand» всего сотня. Кроме этого некоторые организации делают акцент на социальную составляющую плакеток, а другие на защиту окружающей среды. Nachhaltigkeitssiegel — это не просто штемпель на упаковке, за ним стоят организации (Labelorganisationen), чьи требования к крестьянам, которые производят сырье, достаточно высоки: оно должно соответствовать стандартам и быть сертифицировано. Причем крестьянам предоставляется возможность пройти обучение, если это необходимо, для того чтобы соответствовать требованиям независимых контролеров. Работники учатся тому, как повысить урожайность или как правильно обходиться с пестицидами. Все организации (Labelorganisationen) оказывают содействие в обучении, так как получение соответствующего образования — это путь к стабильному доходу.  Например, оплачивается коуч, который на месте проводит уроки на родном для крестьян языке, не выходя за рамки их культуры. Контроль за производством и качеством товаров осуществляется несколькими организациями одновременно, это не только экономит деньги и время, но и дает возможность крестьянам получить сразу несколько лейблов, таким образом увеличивая число заказчиков и ежегодный доход.

Если вы хотите ближе познакомиться с этим направлением в рыночной экономике, обратите внимание на товары с маркировками Nachhaltigkeitssiegel. На упаковках многих из них можно увидеть подробную информацию о сельском хозяйстве развивающихся стран, где производится тот или иной товар, а также вы можете прочитать об этих лейблах на сайтах:

https://www.test.de/Nachhaltigkeitssiegel-Koennen-Verbraucher-Fairtrade-Utz-Co-vertrauen-5007466-0/

http://www.food-monitor.de/2016/04/drei-von-fuenf-nachhaltigkeitssiegeln-koennen-verbraucher-besonders-vertrauen/

Архив

Anzeige

Anzeige

Присоединяйся!