Истина в вине, а мудрость — в красоте трапезы

Автор:

В номере: 2009

История района Römerquelle насчитывает более 4 тысяч лет. Во времена римской империи на месте нынешнего Майнца был разбит лагерь римских солдат. Одним из самых выдающихся инженерных достижений этого периода стала постройка водяного канала, протянувшегося по акведуку от Römerquelle в долину Zahlbachtal. Таким образом, источник, и дал название сегодняшнему району Finthen-Römerquelle — «ad fontes» (от латинского «An den Quellen» — у источника).

Сегодняшний Finthen — это не только современный район Майнца с развитой инфраструктурой, но и замечательное местечко, где можно хорошо провести свободный вечер или выходной. Для тех, кто хочет на время расслабиться, забыть о суетности мира, позаботиться не только о теле, но и о душе, теннисный клуб Finthenа предлагает открытые и крытые теннисные корты, оснащенные современным оборудованием. Эти корты были свидетелями великолепной игры таких звезд тенниса как Штеффи Граф, Борис Беккер, а также второй ракетки Германии, знаменитого тренера Klaus Liebthal, который и по сей день является главным менеджером по спорту в этом клубе.

В этом удобном и комфортабельно клубе к услугам посетителей великолепный ресторан » Römerquelle Weinrebe». Этот ресторан, которому уже исполнилось 25 лет, недавно сменил не только своего владельца, но и внутренний облик, а также меню. Теперь его управляющая — наша с вами соотечественница Эвелина Костандова.

Посетителей ресторана ожидает красивый и стильный зимний сад, где можно не только замечательно отдохнуть и поесть, но и провести такие торжества: как день рождения, корпоративную вечеринку или свадьбу. Для семейных торжеств подходит Clubzimmer — комната, богато оформленная в библиотечно-салонном стиле. В летний период часть ресторана располагается на открытой террасе в тени голубых английских туй и многочисленных розовых кустов, растущих на фоне настоящих римских арок и колонн, как будто случайно оставшихся здесь со времен римских легионеров.

В ресторане вам предложат классическую немецкую кухню, например Geschmorte Ochsenbacke, Rumpsteak, Schnitzel, Kalbsleber.

Шеф-повар ресторана — Даниэль Шмитт, работавший раньше у Juan Amador, знаменитого обладателя трех звезд — высочайшей европейской классификации, из ресторана «Ente» в Висбадене. Новый шеф-повар предлагает гостям ресторана не только большой выбор арогантных и легких закусок для спортсменов и любителей тенниса, но и изысканное меню.

В ресторане за сравнительно небольшую цену вы сможете насладиться тонким, исключительным вкусом совершенных блюд — настоящих «шедевров кулинарного и эстетического искусства», устроив для себя праздник души и вкуса.

В ресторане » Römerquelle Weinrebe» отменный выбор вин, в специально оборудованном и оформленном подвальчике хранится до двух тысяч бутылок, пятидесяти сортов не только немецких вин из различных регионов страны, но и французских, итальянских, испанских, южноафриканских, а также чилийских вин.

Здесь часто проводят дегустации вин: в специальном меню предлагаются на пробу до 10 сортов вина. В течение этой церемонии винодел рассказывает о происхождении напитка, о том, как правильно пробовать вино — ведь это целая наука. Меню ресторана постоянно обновляется, к осеннему сезону подаются блюда из дичи (Wildkarte), а на такие праздники как рождество или пасха вас ожидает специальное меню с традиционными для этого времени блюдами.

Меню, обстановка, сервис ресторана » Römerquelle Weinrebe»создаст у вас ощущение «величественных пиршеств эпохи римской империи». Стильные десерты, тающие во рту, станут апогеем вашей трапезы.

Посетите нас ресторан, окажите нам честь своим вниманием, и мы вас не разочаруем: в вашей памяти останется незабываемая, светлая и чарующая атмосфера праздника, и вы вновь и вновь захотите к нам вернуться.

Ваш шеф повар Даниел Шмитт,

Управляющая рестораном Эвелина Костандова.

Более подробную информацию можно получить на сайте: www.roemerquelle-weinrebe.de или по телефону: 06131 47 54 23

Архив

Anzeige

Anzeige

Присоединяйся!